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今日も届いた魚で

今日は
送料無料 お試し得々1800円セット 0608超得この中から鮭を食べた。

付け合せは、
ねぎと長いもを焼いたものと冷奴(薬味はみょうが)

鮭はやや塩辛かったんで、
大根おろしと食べたけど、やっぱし肉厚で美味しかった。
塩辛い割には鮭だぞってきちんと主張しててGOOD!!

長いもを焼いたのは、いつもは完全に火を通しちゃうんだけど
しゃきってとこを残した方が美味しいと聞いて、
ちょっと芯が残るくらいにして焼いた。
確かに、ほくほくになるのも美味しいけど、
しゃきってあの長いも独特の食感が残るのは、
他の芋にはないからね(他は生じゃ無理だもんね)
逆にほくほく感も引き立つ感じでよかった。

みょうがはホントは、
今日の夕方にトマトと豚肉を炒めて、それに薬味として
しそ&みょうがを細かく切って入れてて、
買おうって思ったんだけど、
結局、メインは鮭だし・・・っと、豆腐に使用。

今日も美味しかった♪
外食続きだったけど、家で食べるとのんびりできていいね。

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