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なるほどひとてま。

今日の晩ごはんは、かつおのたたき
これまた昨日に引き続き、
安かったんだもん。

で、先日、テレビで、
それぞれの面を20秒くらいづつフライパンで焼いて
氷水で洗うとくさみが抜けるって言ってたんで、
試してみる。

うんうん、
いつも、たたきのパックを買ってくると、
やっぱし、くさみが気になるなぁ・・・と思う事があるんだけど、
大丈夫じゃん!!!
これは、これからもする価値ありって感じ。

今日は、きゅうりと玉ねぎを千切りにしたものと、
大根おろし(今回の大根はあんまし辛みの強くない辛み大根)
を、これでもかってくらい添えた。

後のメニューは、
冷奴に野沢菜昆布をのっけたもの。

今日は簡単メニュー
・・・もとい、今日簡単メニューだったなぁ・・・。

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